Иссопа ЛЕКАРСТВЕННЫЙ

      Иссопа ЛЕКАРСТВЕННЫЙ, (рус. иссоп Лекарственые) - Нyssopus officinalis.

      В диком и одичавшем состоянии распространен в европейской части Украины, в Сибири и Средней Азии. Принимаются цветущие побеги с листьями. Принадлежит к лекарственным растениям, которые широко применялись древнегрецьким врачом Гиппократом и Авиценной. Содержит летку масло сложной смеси, олеанолова и урсоловую кислоты, дубильные и другие вещества. Имеет действие подобно шалфея и в народе застостовуе-ться как отхаркивающее при бронхитах, бронхиальной астме, заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при водянке, как мочегонное, для заживления ран, а также в виде полосканий.

      Свежие и сухие листья имеют приятный аромат и горько-пряный вкус. Используют в кулинарии как отличную приправу к салатам, борща, подливок, мясных и овощных блюд, а также для предоставления лучшего аромата и вкуса лекарствам. Растение засухоустойчивое, а на юге Украины свободно зимует на открытом грунте. Летучая масло иссопа применяется и в парфюмерном производстве. Как пищевая, растение (пряно-вкусовая) употребляется подобно применения душицы.